Vietnam - Le monde fabuleux de Maryse et Yanick

1er jour - PARIS/HANOI : Formalités d'embarquement puis envol à destination de Hanoi. Dîner et nuit à bord.

2ème jour - HANOI : Arrivée à Hanoi, accueil à l'aéroport par le guide accompagnateur. Transfert en ville pour une visite, promenade dans le quartier résidentiel où se trouvent notamment l'ancien palais du Gouverneur, la pagode au Pilier Unique, La Pagode Tran Quoc. Déjeuner au restaurant. Continuation de la visite d’Hanoi avec le Temple de la littérature dédié à Confucius, Visite du temple Ngoc Son, situé sur la rive nord du lac de l'Epée restituée (Hoan Kiêm). Puis, promenade en cyclo-pousse à travers les ruelles animées de l'ancien quartier des guildes, la rue de la soie, la rue du coton, le quartier des ambassades, avec ses nombreuses maisons coloniales. Dîner Cha Ca de spécialités. Nuit àl'hôtel.

3ème jour - HANOI/HALONG : Route pour la baie d’Halong.

Embarquement sur vos jonques construites sur le mode traditionnel. Départ pour la navigation dans la baie et déjeuner à bord de fruits de mer. Au cours de la navigation, arrêt sur une des îles surplombées par une montagne de calcaire. Visite de l’intérieur d’une immense grotte naturelle. Le soir, lecapitaine nous arrêta dans une petite baie, au pied d’un îlot. Superbe panorama sur la baie, au coucher du soleil. Diner et nuit à bord

4ème jour - HALONG/HOA LU : Continuation de la visite de la baie.

Route vers Hoa lu, une des anciennes capitales située à 80 kms au sud de Hanoi. En route, visite de la pagode Pho Minh et d’un marché local. La pagode Pho Minh qui se trouve au village Tuc Mac. Arrivée à Hoalu. Installation, puis cours de cuisine et dîner avec des plats préparés. Nuit à l’hôtel.

5ème jour - HOA LU/BAIE D’HALONG TERRESTRE / PHAT DIEM / HANOI : Splendide promenade en sampan sur la rivière qui serpente entre les pignons karstiques gigantesques et les rizières. Superbes paysages poétiques. Promenade à pied dans un village et visite d’une maison typique (selon les possibilités). Puis route pour la visite de la cathédrale Phat Diem, haut centre du catholicisme avec son architecture qui évoque à la fois une pagode et un palais impérial. Déjeuner au restaurant. Retour à Hanoi. Spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner avec dégustation du Che, un dessert à base riz gluant « Xoi » typiquement vietnamien. Nuit à l’hôtel.

6ème jour - HANOI/HUE : Transfert directement à l’aéroport pour le vol à destination de Hue. Visite de la pagode de la Dame Céleste avec une tour octogonale de sept étages. Déjeuner de Bun Bo Hué, qui se traduit par « nouilles de Hué avec de la viande de bœuf », plat originaire de l’ancienne

ville impériale. Visite de Hué avec la Citadelle et de la Cité Impériale en commençant par l'édifice du Cavalier du Roi. Promenade au marché Dong Ba. Dîner Royal costumé au restaurant. Nuit à l’hôtel.

7ème jour - HUE/DANANG/HOI AN : Départ pour Hoi An en passant par le fameux Col des Nuages qui offre un panorama magnifique sur la péninsule paradisiaque de Lang Co. Arrivée à Danang. Découverte du Musée d'Art Cham à Danang, fondé en 1915 par l'école Française d'Extrême-Orient, qui renferme la plus importante collection de sculpture Cham du monde. Déjeuner au restaurant. Route pour l'ancienne ville de Hoi An qui constitue l'une des merveilles du Vietnam, à 30 km au sud de Danang avec plus de 800 bâtiments d'intérêt historique. Installation à l’hôtel. En fin d'après-midi, promenade en barque sur la rivière jusqu'à l'embouchure Cua Dai pour admirer le coucher du soleil. Dîner Banh Vac, ou « rose blanche », pâte de riz blanche farcie de crevettes, ce plat se prépare uniquement à Hoi An. Nuit à l’Hôtel.

8ème jour - HOI AN : Départ à la découverte de l'ancienne ville de Hoi An. On notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d'un bon nombre de maisons dont la plus célèbre dans la rue Nguyen est la Maison Tan Ky au n° 101. Autre intérêt de Hoi An : les sanctuaires chinois et au cœur de la ville, un pont japonais couvert, datant de 1593, enjambe la rivière. Déjeuner au restaurant. Temps libre pour les découvertes personnelles. Diner en ville. Nuit à l’hôtel.

9ème jour - HOI AN/DANANG/HO CHI MINH : Transfert à l’aéroport de Da Nang. Vol à destination de Saigon.  Accueil à l'aéroport puis transfert à l'hôtel. Découverte de la ville: Rebaptisée HOCHIMINH VILLE en 1976 après le départ des Américains. Visite de Saigon en commençant par le quartier chinois de Cholon et le marché Ben Thanh, marché couvert qui occupe 11.000 m². Continuation par l'ancien Palais Présidentiel (le Palais de la Réunification), la rue Dong Khoi (ex rue Catinat), la cathédrale, la poste construite par Gustave Eiffel (1891). Déjeuner en cours d’excursion. Dîner avec dégustation de Banh Xeo (plat très populaire composé d’une crêpe chaude croustillante avec des pousses de sojas, des tranches de porcs et des crevettes). Nuit à l’hôtel.

10ème jour - HO CHI MINH/CUCHI/TAYNINH/SAIGON : Départ pour les tunnels de Cu Chi. Poche de résistance Vietcong durant la guerre contre les américains, ce site préservé nous permettra de découvrir l’organisation et les tunnels/galeries qui ont permis aux villageois de se défendre de l’occupation américaine. Déjeuner en cours de visites. Dans l’après-midi, visite du temple caodaïste de Tay Ninh. Tay-Ninh est la "capitale" du caodaïsme. Le caodaïsme est une religion qui a été fondée dans les années 20 par un fonctionnaire vietnamien. Route de retour à Saigon. Dîner croisière sur la rivière de Saigon. Nuit à l’hôtel.

11ème jour - HO CHI MINH/VINH LONG/CANTHO : Départ pour Vinh Long et le delta du Mékong : ancienne terre khmère, le delta du Mékong est le grenier à riz du Vietnam : enchantement d'un paysage doux, luxuriant, inattendu des scènes de la vie quotidienne. Puis promenade en sampan à travers les canaux de Tien Giang, qui quadrillent les vergers du delta. Déjeuner de spécialités : dégustation de poisson Oreille d’Eléphant. Promenade sur une des nombreuses îles du delta et ses villages, et dégustations des produits locaux. Continuation pour Cantho. Dîner en ville et nuit à l'hôtel.

12ème jour - CANTHO/MYTHO/HO CHI MINH/PARIS : Cantho, située sur la rive droite du Mékong, possède une promenade agréable, Hai Ba Trung. Départ en bateau pour le marché flottant de Cai Rang, le plus typique de cette région avec ses échoppes de soupes, ses multiples cafés. Retour vers Saigon: nous avons emprunté des bacs pour traverser les bras du Mékong, occasion de rencontres inattendues et chaleureuses avec les Vietnamiens. À Mytho, dernier regard sur ce delta du Mékong. Déjeuner. Arrivée en ville. Temps libre au marché. Dîner au restaurant. Transfert à l’aéroport de SAIGON. Embarquement et envol à destination de Paris, sur vols réguliers. Nuit à bord.

13ème jour - PARIS : Arrivée à Paris.